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    2019-09-23 13:41 365bet体育投注网

    365bet体育投注网在中国古代,茼蒿为宫廷好菜,所以又叫天子菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“定心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功能。\n 小时候不懂这些,就以为这个味道纷歧样,配上黄豆酱,清爽又下饭。对付许多蔬菜都没什么乐趣的我,唯独对他有一种非凡的偏爱。

    用料

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    1.

    茼蒿清洗清洁。茼蒿发起买的时候挑杆细一点的,这样较量嫩,口感好。菜叶记得摘清洁~

    2.

    茼蒿切成段,假如懒的话可以不切,就是制品看起来会有点乱~本身家吃就无所谓啦!

    3.

    蒜剥好切成末,可以选择用小东西切,可是量太少了,我以为不足刷东西贫苦的,小吃美食,所以手动切蒜~

    4.

    蒜末放入清水中泡一会,泡水可以有效的排除粘液,一会炒蒜的时候就不会粘锅,也不易炒糊啦

    5.

    锅中插手油,倒入控干水的蒜末,大概带点水可是不要紧,加进去不断翻炒,直到呈现蒜香味举办下一步

    6.

    倒入本身喜欢的黄豆酱,这波不打告白,因为每小我私家口胃差异,我就喜欢吃带点甜味的酱,炒出来甜丝丝的

    7.

    酱翻炒匀称呈现酱香后,插手茼蒿翻炒。一开始大概会有点不太好炒,炒一会青菜出汁了,就好炒多了

    8.

    插手盐和鸡粉,这步按照小我私家爱好添加,因为酱自己就咸~翻炒几下之后就可以出锅啦。

    蒜香酱茼蒿制品图

    烹调能力

    出锅的时候发起用夹子或筷子把菜先夹出来,再把蒜和汤汁浇在上面,制品较量悦目~

    蒜香酱茼蒿的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或利用个中整体或任何部门内容。打印菜谱

    蒜香酱茼蒿的接头

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    Tags: 蒜香酱茼蒿 蒜香酱茼

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