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    2019-09-25 18:16 365bet体育投注网

    吃了能补钙的豆腐蒸肉丸,鲜香软嫩

    用料

    豆腐1块

    肉末400克

    鸡蛋50克

    适量

    适量

    淀粉适量

    番茄酱适量

    生抽25克

    老抽10克

    蚝油20克

    适量

    五香粉2克

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    1.

    豆腐取1/3切片待用,剩下2/3拍碎

    2.

    400克肉馅、1个鸡蛋,倒入适量葱花

    3.

    加入15克生抽、10克老抽、10克蚝油、1勺盐、5克淀粉、2克五香粉,顺时针搅拌均匀

    4.

    倒入豆腐碎,搅拌均匀

    5.

    盘中铺上豆腐片,将肉馅揉成团子放在豆腐上,放锅中盖盖蒸15分钟

    6.

    10克生抽、10克蚝油、1勺淀粉、适量番茄酱、半碗清水搅拌均匀

    7.

    倒油,放入蒜末爆香,加入调味汁,熬煮至起泡停火,将熬好的料汁淋在肉丸上,最后撒上少量葱花即可开吃。

    豆腐蒸肉丸成品图

    Tags: 豆腐蒸肉丸 豆腐蒸肉

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